«HOTELLERIE IST FÜR UNS EIN HERZBLUT-­BUSINESS»

Sie sind ein Hotelier-Traumpaar. Er, ein Ausnahmetalent und Vollblutgastgeber. Sie, eine charmante, höchst professionelle Restaurateurin und Weinkennerin. Zusammen sind sie ein Power-Direktionspaar: Murat Baki und Claudia Vogl Baki. Seit zwei Jahren führen sie gemeinsam das ­historische Hotel «La Couronne» in Solothurn. Was steckt hinter dem Erfolg der beiden Hoteltalente?


«WIR HOTELIERS SOLLTEN NUN VIELE DINGE NEU DENKEN»


HOTELIER NR. 06– AKTUELLE AUSGABE




«FÜR ACCOR IST BASEL VON STRATEGISCHER BEDEUTUNG»


«ALPEN GOLD HOTEL»


«EINE CHANCE FÜR DIE HOSPITALITY-INDUSTRIE»


WO SIND SIE DENN, DIE HOTELDIREKTORINNEN?


B_SMART SERVICES GEWINNT DANK CORONA VIELE NEUKUNDEN!


WIRD SICH DER TOURISMUS WIRKLICH VERÄNDERN?


DIE HIGHLIGHTS DER HOTELKÜCHE


WIE ÜBERSTEHEN SIE DIE KRISE, HERR STÖCKLI?


WAS ERWARTEN SIE VON EINEM SOMMELIER?


FAST ALLES IM HOTEL LÄUFT ÜBER DIE APP


WIE LAUTET IHRE PERSPEKTIVE FÜR DIE LUXUSHOTELLERIE?



ARCHITEKT DER GRANDHOTELLERIE


WELTRAUMHOTELS AB 2027 STARTKLAR?


WELCHES HOTELMODELL WIRD NACH CORONA ERFOLG HABEN?


STADTHOTELS SOLLTEN VERMEHRT FREIZEITANGEBOTE HABEN


«HYATT SETZT VERMEHRT AUF DIE FERIENHOTELLERIE»


VEGETARISCHES FINE DINING BY ANDREAS CAMINADA


WARUM NICHT IN EINER VILLA AM SEE?


DAS GROSSE FINALE IM «SPLENDIDE ROYAL» IN LUGANO


«WIR SIND FIT FÜR DIE ZUKUNFT»


WARUM HOTELIERS FLEXIBLE, DIGITALE SYSTEME BRAUCHEN


JÜRG SCHMID, WAS SIND DIE HIGHLIGHTS AM SID 21?


PRÄSIDENT ALS NICHT-VDH-MITGLIED. WIE KOMMT DAS?



«WACHSTUM AUCH IN SCHWEIZER ALPEN»


WIE LAUTEN DIE PERSPEKTIVEN?


WIE GEHT ES IHNEN IM TESSIN, HERR CARATSCH?


«EIN HOTELIER UND GASTWIRT MUSS VOM VIRUS INFIZIERT SEIN»


JEDER RAUM IST EINE BÜHNE!


«DIE RESORT-HOTELLERIE BLEIBT DER GROSSE GEWINNER»


WAS BRINGT IHNEN DIE NEUE KÜCHE, HERR MING?


WAS STECKT HINTER DER TRAUBENSORTE AMIGNE?


WORAUF ES BEI KAFFEEMÜHLEN WIRKLICH ANKOMMT


SWISSNESS IST AB SOFORT GRÜN!


THE RETURN OF TRAVEL?


IHR MARKTPLATZ FÜR HOTELIMMOBILIEN


IHR PARTNER FÜR IHRE HOTEL-IMMOBILIE