Warum ist «Sunstar» in der Branche kein Thema?
Was steckt hinter der Marke Sunstar Swiss Hotel Collection? Für was
stehen die zehn Sunstar-Ferienhotels in Wengen, Davos, Arosa oder
Brissago? Haben die Viersterne-Häuser überhaupt so etwas wie eine
klare Positionierung, eine Markenbotschaft? In der Branche jedenfalls ist
Sunstar kein grosses Thema. Ein Gespräch mit CEO Silvio Schoch.
«JETZT IST DIE ZEIT, DINGE NEU ZU DENKEN»
HOTELIER NR. 1-2 – AKTUELLE AUSGABE
TRADITION NEU INTERPRETIERT
KANN MAN MIT 17 ZIMMERN WIRKLICH GELD VERDIENEN?
DER GENERAL - UNTERNEHMER FÜR INNENAUSBAU
VORBILDLICHES HOUSEKEEPING!
007: IM DIENSTE DES CHAMPAGNERS
WIE ICH IN DEN NEUN JAHREN DIE HOTELIERS ERLEBTE
LERN-VIDEOS FÜR KÜCHENBRIGADE
«VIELLEICHT BACKE ICH RÖSTI UND RÜHRE IM FONDUE»
WARUM INVESTIEREN SIE MITTEN IN DER KRISE?
WARUM BAUEN SIE MITTEN IN DER KRISE IHR HOTEL UM?
WAS ZEICHNET GUTE CREVETTEN AUS?
DESIGN FÜRS GASTGEWERBE
EMISSIONSFREIER HOTEL-SHUTTLE
WELCHE STADTHOTELS WERDEN DIE CORONA-KRISE ÜBERLEBEN?
WANN ERÖFFNET «AMAN» DAS ERSTE RESORT IN DER SCHWEIZ?
WELCHE STADTHOTELS WERDEN DIE CORONA-KRISE ÜBERLEBEN?
WARUM EIN PATISSIER IN DER HOTELKÜCHE?
WER UND WAS STECKT HINTER «REVIER», HERR RENGGLI?
KOSTEN SENKEN UND MEHR FREIRAUM. WIE GEHT DAS?
«DER PRÄSIDENT IST GARANT FÜR DAS IMAGE DES VEREINS»
RICHTIG GESCHULT ZUM PERFEKTEN KAFFEE
«DANK DIGITALISIERUNG KÖNNEN WIR JETZT KOSTEN SPAREN»
WIE HOTELBETRIEBE DIE UNSICHERHEIT MEISTERN
BLASER CAFÉ AG LANCIERT DREI NEUE PRODUKTE
FÜR SVC-AWARD NOMINIERT
SO ENTSTAND DIE NEUE KÜCHE IM «BÄREN»!
WIE VERDIENT MAN GELD MIT HOTEL-RESTAURANTS?
SCHRITT FÜR SCHRITT ZUM KAFFEE-EXPERTEN
DAS SIND DIE BESTEN WEINKARTEN DER SCHWEIZ!
WIE GUT IST IHR HOTEL?
BOUTIQUE-HOTEL FÜR KUNST- UND DESIGN-FREAKS
BETREIBEN SIE EINE INDISCHE HOTELGRUPPE, FRAU MÜLLER?
VEGETARISCH UND VEGAN IM FERIENHOTEL: GEHT DAS?
WARUM HABEN SIE ERFOLG IN DER KRISE, HERR SPATZ?
WARUM SICH DIE GÄSTE HIER SOFORT DAHEIM FÜHLEN …
KASTENWAGEN FÜR DIE HOTELLERIE
KOMMT ES IN ÖSTERREICH ZUM GROSSEN HOTELSTERBEN?
WIE LAUTEN DIE TRENDS AUF DER SPEISEKARTE?
«UNSER KELLER IST WELTWEIT EINZIGARTIG»
DIE INSZENIERUNG VON FASHION UND KUNST
NATÜRLICHES MINERALWASSER – ZUVERLÄSSIGE QUALITÄT
WIRD IHR HOTEL DIE KRISE ÜBERLEBEN?
CHINESEN INVESTIEREN DREI MILLIARDEN IN HOTEL-IKONE
