Warum ist «Sunstar» in der Branche kein Thema?

Was steckt hinter der Marke Sunstar Swiss Hotel Collection? Für was

stehen die zehn Sunstar-Ferienhotels in Wengen, Davos, Arosa oder

Brissago? Haben die Viersterne-Häuser überhaupt so etwas wie eine

klare Positionierung, eine Markenbotschaft? In der Branche jedenfalls ist

Sunstar kein grosses Thema. Ein Gespräch mit CEO Silvio Schoch.


«JETZT IST DIE ZEIT, DINGE NEU ZU DENKEN»


HOTELIER NR. 1-2 – AKTUELLE AUSGABE




TRADITION NEU INTERPRETIERT


KANN MAN MIT 17 ZIMMERN WIRKLICH GELD VERDIENEN?


DER GENERAL -  UNTERNEHMER FÜR  INNENAUSBAU


VORBILDLICHES HOUSEKEEPING!


007: IM DIENSTE DES CHAMPAGNERS


WIE ICH IN DEN NEUN JAHREN DIE HOTELIERS ERLEBTE


LERN-VIDEOS FÜR KÜCHENBRIGADE


«VIELLEICHT BACKE ICH RÖSTI UND RÜHRE IM FONDUE»


WARUM INVESTIEREN SIE MITTEN IN DER KRISE?


WARUM BAUEN SIE MITTEN IN DER KRISE IHR HOTEL UM?


WAS ZEICHNET GUTE CREVETTEN AUS?


DESIGN FÜRS GASTGEWERBE


EMISSIONSFREIER HOTEL-SHUTTLE


WELCHE STADTHOTELS WERDEN DIE CORONA-KRISE ÜBERLEBEN?


WANN ERÖFFNET «AMAN» DAS ERSTE RESORT IN DER SCHWEIZ?


WELCHE STADTHOTELS WERDEN DIE CORONA-KRISE ÜBERLEBEN?



WARUM EIN PATISSIER IN DER HOTELKÜCHE?


WER UND WAS STECKT HINTER «REVIER», HERR RENGGLI?


KOSTEN SENKEN UND MEHR FREIRAUM. WIE GEHT DAS?


«DER PRÄSIDENT IST GARANT FÜR DAS IMAGE DES VEREINS»


RICHTIG GESCHULT ZUM PERFEKTEN KAFFEE


«DANK DIGITALISIERUNG KÖNNEN WIR JETZT KOSTEN SPAREN»


WIE HOTELBETRIEBE DIE UNSICHERHEIT MEISTERN


BLASER CAFÉ AG LANCIERT DREI NEUE PRODUKTE


FÜR SVC-AWARD NOMINIERT


SO ENTSTAND DIE NEUE KÜCHE IM «BÄREN»!


WIE VERDIENT MAN GELD MIT ­HOTEL-RESTAURANTS?


SCHRITT FÜR SCHRITT ZUM KAFFEE-EXPERTEN


DAS SIND DIE BESTEN WEINKARTEN DER SCHWEIZ!


WIE GUT IST IHR HOTEL?



BOUTIQUE-HOTEL FÜR KUNST- UND DESIGN-FREAKS


BETREIBEN SIE EINE INDISCHE HOTELGRUPPE, FRAU MÜLLER?


VEGETARISCH UND VEGAN IM FERIENHOTEL: GEHT DAS?


WARUM HABEN SIE ERFOLG  IN DER KRISE, HERR SPATZ?


WARUM SICH DIE GÄSTE HIER SOFORT DAHEIM FÜHLEN …


KASTENWAGEN FÜR DIE HOTELLERIE


KOMMT ES IN ÖSTERREICH ZUM GROSSEN HOTELSTERBEN?


WIE LAUTEN DIE TRENDS AUF DER ­SPEISEKARTE?


«UNSER KELLER IST WELTWEIT EINZIGARTIG»


DIE INSZENIERUNG VON FASHION UND KUNST


NATÜRLICHES MINERALWASSER – ZUVERLÄSSIGE QUALITÄT


WIRD IHR HOTEL DIE KRISE ÜBERLEBEN?



CHINESEN INVESTIEREN DREI MILLIARDEN IN HOTEL-IKONE


VON NATUR AUS GUT