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Romantik Hotels & Restaurants Schweiz Neuer Präsident

Die Mitglieder der Romantik Hotels & Restaurants-Kooperation in der Schweiz wählten bei ihrer Generalversammlung Daniel ...

Warum die Chinesen bei Hilton einsteigen

Gehören schon bald alle grossen Hotel-Gruppen der Welt den
Chinesen? Mitte Oktober gab Hilton bekannt, dass ...

Wie bleibt der alpine Winter-Tourismus wettbewerbsfähig?

Wie kann der Winter-Tourismus in den Alpen im globalen Wettbewerb wettbewerbsfähig bleiben, sodass das Leben und ...

Jahrhundertkoch ehrt Schweizer Spitzenkoch Grosse Ehre für Andreas Caminada

Der Schweizer 3-Sterne-Koch Andreas Caminada ist um eine Auszeichnung reicher. Der Bündner wurde mit dem ...

«Meridiano» im Kursaal Bern: Warum geht Jan Leimbach?

Jan Leimbach: «Mir fehlte im Meridiano eine konkrete Perspektive.»
Spitzenkoch Jan Leimbach verlässt das ...

Nicolas Hafner: Auf den Spuren von «Chrüter-Oski»?

Restaurant Moospinte, Münchenbuchsee
Der aus dem Seeland stammende Nicolas Hafner kocht jetzt in der ...

Bester Sommelier der Schweiz ASSP 2016

Reza Nahaboo hat es geschafft
Der «beste Sommelier der Schweiz 2016» heisst Reza Nahaboo. Vor einem grossen ...

Ist das die Zukunft der Hotellerie?

Zielgruppe Millennials: Accor Hotels lancieren die Budget-Marke Jo & Joe und mischen damit das Angebot für die ...

Hotel Bristol Bern wird Design-Hotel

Ende Jahr geben Beatrice und Hannes Imboden die Pacht des Hotels Bristol in Bern ab. Nach einer Gesamtsanierung wird ...

Landgasthof und Seminar-hotel Lueg Vom Luxus-Hotel ins tiefe Emmental

Das Ehepaar Esther und Fredi Daumüller hat die Geschäftsführung im Landgasthof und Seminar-Hotel Lueg (Emmental) ...

«Best 3 Star Hotels»: Einjähriges Jubiläum und neue Mitglieder

Seit gut einem Jahr existiert die Hotel-Vereinigung «Best 3 Star Hotels of Switzerland». Der Verein wurde am 1. Oktober ...

Rochade bei der Accor-Gruppe

Personelle Veränderungen bei Accor Hotels Schweiz: Xavier Chanrion wechselt vom Novotel Zürich Airport Messe nach ...

Swissôtel Zürich: Neuer General Manager

Kevin Furrer (37) ist neuer General Manager im Swiss­ôtel Zürich. Er tritt die Nachfolge von Torsten Pinter an, der ...

Eden Roc Ascona: Andreas Gartmann folgt auf Daniel Schälli

Das «Eden Roc» in Ascona hat einen neuen Hotel-Direktor: Seit Anfang November hat Andreas Gartmann die Position des ...

Sorell-Hotels: Michael Thomann verlässt die Gruppe

Michael Thomann, COO Hotels und Mitglied der Geschäftsleitung, verlässt die Gastronomie-Gruppe ZFV und gibt die Führung ...

Gault & Millau 2017: Rico Zandonella ist «Koch des Jahres»

Rico Zandonella hat 18 Gault & Millau-Punkte erhalten und ist zum «Koch des Jahres 2017» ernannt worden. Gault & Millau ...

Hotel Eden Roc: Ascona Daniel Schälli geht

Daniel Schälli, General Manager im Hotel Eden Roc in Ascona, wird den 5-Sterne-Superior-Betrieb im Oktober verlassen. ...

Renaissance Zürich: Roland Ulmer neuer General Manager

Roland Ulmer hat die Führung im Renaissance Zürich Tower Hotel übernommen. In seiner Funktion als Market General ...

Hotelier des Jahres 2016: Am 29.November an der EHL Lausanne

Der zweite Fach-Event «Hotelier des Jahres» findet in diesem Jahr an der Hotel-Fachhochschule Lausanne (EHL) statt. Am ...

Swiss Quality Hotels International Adrian Stalder ist neuer Präsident

Hotel-Experte und «Hotelier»-Kolumnist Adrian Stalder wurde an der Generalversammlung der Swiss Quality Hotels zum ...