SILVIA AUCKENTHALER, WARUM SCHLÄGT IHR HERZ FÜR DEN WEIN?



Silvia Auckenthaler ist in zwei Welten zu Hause. Neben ihrer Tätigkeit als Executive Assistant in einem internationalen Unternehmen verwöhnt sie mit ihrem Mann im gemeinsamen Restaurant «per me» in Schaffhausen ihre Gäste. Nach einer intensiven Zeit in der Gastronomie und Hotellerie – angefangen von Ausbildung zur Serviceangestellten bis hin zur Hoteldirektorin – machte sie einen Abstecher in die Wirtschaft, um heute beides zu pflegen. Die Sommelier-Ausbildung durfte bei ihrer eigenen Weiterbildung nicht fehlen.


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