Hotel Innovations-Award 2021: Bretterhotel Brienz auf dem Siegerpodium

Bereits zum 5. Mal wurde Ende September im Rahmen des Hotel ­Innovations-Tags von GastroSuisse der Hotel Innovations-Award an ein visionäres Hotelkonzept verliehen. Zum Gewinner gekürt wurde das Projekt Bretterhotel in Hofstetten bei Brienz. Was steckt hinter dem Projekt? Warum gilt es als besonders innovativ?

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