Maxime Luvara

NEUER EXECUTIVE-CHEF: BADRUTT'S PALACE HOTEL ST. MORITZ

Seit dem 1. August arbeitet Maxime Luvara in der Position des Executive Chefs im St. Moritzer Traditionshotel. Luvara hat seine Karriere in bekannten Adressen wie dem Troigros in Roanne und dem Hôtel de Paris in Monaco begonnen. «Er arbeitete

zudem über zehn Jahre mit dem französischen Sternekoch Alain Ducasse unter anderem im Le Louis XV zusammen und bringt mit seiner langjährigen Erfahrung, den internationalen Einflüssen aus Frankreich, Italien und Asien einen grossen Mehrwert für das Fünf-Sterne Hotel mit», schreibt das Hotel in einer Mitteilung. Nach seiner Zeit in Frankreich und Italien führte Luvaras Weg unter anderem nach Mauritius ins One and Only Le St. Géran Hotel sowie ins Burj Al Arab nach Dubai, bevor er 2017 ins Intercontinental / Regent nach Hong Kong wechselte.